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Sandra Salmandjee, auteur du blog Bollywood Kitchen, décline les deux recettes phares de la cuisine
indienne, les naans et les curries, sous toutes leur forme ! Chaque
pain – naan, au fromage, chapati, paratha, papadum, etc. – se
mariera harmonieusement avec un curry, qu’il soit végétarien, au
poisson ou à la viande. Retrouvez des recettes, toutes les bases,
des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes
incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas.
Cuisiner indien, c’est easy !
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